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求人概要
スーシェフ（料理長候補）
40代歓迎賞与／業績賞与
OSMICの6次化（農業・加工・流通販売）、レストラン料理の通販事業（冷凍料理の開発・製造・販売）、ショールームレストランの運営OSMICブランドの認知向上、ブランド価値向上の為、2022年4月にアクアシティお台場にショールームレストラン『OSMIC DISH』をオープンしました。
"トマトの美味しさを表現するレストラン"として、物販SHOP、グランピングやキッチンスタジオを併設したり、物流機能など前例のない新しい試みを行っていきます。
募集要項
雇用形態
正社員
勤務地
東京都港区台場1-7-1 AQUAシティお台場 5F
業務内容
シェフ候補として、レストランでの調理業務からオリジナルメニューの開発、調理指導・キッチンでの食材、在庫管理・運営全般など厨房業務全般をお願いします。
また、OSMIC社のフレッシュトマトを活用した、オリジナル加工商品の商品開発にもチャレンジしてください！
必須条件
経験・スキル
・3年以上の飲食店での調理経験がある方
・料理長やスーシェフなど、調理系の管理職経験がある方
知識・資格
・調理師免許
・厨房マネジメント経験
歓迎条件
望ましいスキル
◎商品開発経験がある方優遇
◎素材を生かす料理が得意な方
◎フレンチ、イタリアンの調理経験者歓迎
人物像
・店舗の立ち上げに積極的に参加したい方
・店舗運営・経営スキルを学びたい方
・指示待ちするのではなく自分で判断し、行動ができる方
PCスキル経験
ワード、エクセル、メール等オフィス系ソフトの操作が基本です
待遇・福利厚生
給与
・年収：420万円〜500万円
・スキルを考慮します
※試用期間4カ月：待遇に変動なし
含み残業手当あり（30時間・66,500円～76,000円を含む（超過分は別途支給））
勤務時間
9:00〜23:00（実働時間8時間、シフト制）
休日/休暇
・週休2日／シフト制
・有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、冬季休暇、年末年始休暇
社会保険
・社会保険完備
・雇用・労災・健康保険・厚生年金
交通費
・社内規定あり
・月3万円まで支給
昇給
・年1回
賞与
・業績賞与あり
その他
・昇給年1回
・業績賞与
・社会保険完備
・残業代支給
・交通費支給（月3万円まで）
・制服貸与